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03 mars 2006

Commentaires

Bea at La Tartine Gourmande

Flo, ravie de te lire a nouveau! Tu avais disparu!!!

Jolies couleurs pour une recette originale. Mais va chercher des pralines ici!!! ;-)

Je suis persuadee que tout le monde devait etre enchante!!

Choupette

Une bien jolie couleur pour une bien belle tarte!

Fabienne

Enfin, un nouveau billet ! Ta tarte est sublime et quelle couleur, ça met du baume au coeur une telle couleur... Et les pralines c'est une sucrerie divine .... qui laisse la langue rose ....

sam

Et en plus, pour l'avoir goûtée, j'peux vous dire qu'elle est top cette tarte aux pralines !

Drey

ca à l'air bien sympa en tout cas c'est très joli mais une fois que la garniture est cuite quelle est la consistance?

frederique

yes c'est la bonne recette !!!
psstt...tu as eu mon mail?

mercotte

Hihi ! belle tarte, que je connais bien, elle était, mais tu es trop jeune dans le livre d'Alain Chappel ! et aussi rendons à César ce qui est à César, Guy Martin a certes travaillé en Haute Savoie à Divonne, mais il est Savoyard, ici, on ne mélange pas la Haute et la Savoie !!!!

Grégoire

Et poutant Flo devrait le savoir, son mari (moi en l'occurrence) est HAUT-savoyard et non pas savoyard. et oui, on ne mélange pas. La haute-savoie est tellement plus belle...

Thalie

Je suis une dingue des pralines... je ne sais pas pourquoi d'un coup ça m'a pris...je les teste partout ou presque salé, sucré tout est bon pour incorporer quelques pralines lol
La tarte aux pralines est quelque chose de vraiment bon si c'est bien fait et curieusement, je suis plus souvent déçue qu'enchantée lorsque j'en achète en pâtisserie ... et dans la région, on en voit partout pâtisseries, boulangeries etc...
Je trouve la tienne superbe déjà, bon présage... les prpoprtions de Guy Martin vont-elles me contenter ?... lol
Bravo à toi en tout cas ;)

Liza

Je n'ai jamais mangé de tarte aux pralines, la tienne a l'air vraiment délicieuse… Je ne sais pas quand sera la prochaine fois que je vais la faire, mais dès que possible j'essaye !

Zoubida

Je me demande si je trouverais de la praline au marché Jean Talon ici. Rien n'est moins sûr...
Mais juste la pâte sucrée avec ces minuscules graines de vanille doit être un régal pour les yeux et la bouche.

Tarzile

Je crois bien n'avoir jamais rien vu de pareil.

Tarzile

lilizen

quelle couleur! et le goût, cela doit être un régal!

Cindy

Tiens, j'en ai fait une y a pas lgtps (pas publiée la recette). Je fais curie la pâte à blanc (complètement). Pour ce qui est des pralines, je rassemble les pralines et la crème dans une casserole et chauffe le tout jusqu'à 104°C. verse sur la pâte et laisse refroidir.
Très bonne tarte mais sucrée !

flo

A toutes: merci pour vos commentaires adorables!

Sam - Ravie de te lire ici, et que la tarte t'ait plu!

Drey - la garniture est vraiment très fine: quelques millimètres à peine, et sa consistance est crémeuse mais bien figée, avec bien sûr tous les petits morceaux de praline qui craquent sous la dent - miam!

Fred - J'ai enfin répondu à ton mail!

Mercotte - Ah oui, je dis des bétises, et comme dit Grégoire je devrais faire la différence de puis le temps! Tu as raison, je ne connais pas Alain Chappel, mais si je vois passer un de ses bouquins je penserai à toi!

Grégoire - pas de chauvinisme aigu sur mon blog, merci. Mais oui, elle est très belle ta Haute-Savoie!

Zoubida et Béa - Si vous avez un "craving" de pralines roses, envoyez-moi un mail, je peux peut-être vous arranger ça!

Liza - Toi aussi peut-être à moins que Fairway ne vende des pralines roses? Ou plutôt Dean & Deluca?

Cindy - Merci pour ta recette, c'est vrai que ça doit être très bon aussi!

Helenka

Magnifique! Je suis fan des pralines,et cette tarte est très belle.

menus propos

Mais, c'est toute mon enfance! J'aimerais bien que tu m'en envoies un bout, non?

govokinolij

Hello

Looks good! Very useful, good stuff. Good resources here. Thanks much!

Bye





berlin

Gut!

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