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07 mars 2007

Commentaires

Mayacook

Un pur délice ce tartare!

flo

Merci pour cette recette si appétissante. Moi qui accommode le thon toujours de la même façon, ça me donne envie de changer!

MoiAussi

Coucou Miss,

J'adore cette recette ! Poisson Cru a la tahitienne... Super bon !

Donc juste un petit coucou de london... j'ai pas encore eu le temps de donner de nouvelles a personne mais j'espere que tu vas bien et ton petit bout de chou aussi !

Bises

Sandrine

lilizen

Je m'y mets vendredi !
merci pour cette recette et très bonne semaine !

paola

Ce tartare de thon est très appétissant. Jolie recette merci.

Ester

Ca doit être une faute de frappe, miam miam au lieu de mai mai ? OK, je sors...

Miss Diane

Cette recette me plaît énormément et j'ai été aussi ingriguée par le titre. J'ai d'abord cru à une erreur d'épellation du mahi-mahi, ce délicieux poisson des régions tropicales dont tu trouveras la description ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/Mahi-mahi
J'ai aussi trouvé ceci : http://www.pecheaugros.fr/ mais où serait le lien?

leovinh

J'ai été également retenue par ce titre(et par la photo!).
Ma fille s'appelle Maï-Ly et son surnom, c'est Maï-Maï!!
En tous cas, cette recette lui ressemble, pleine de douceur...

Patrick CdM

Merci d'avoir fait référence à ma recette, mais la tienne est parfaite!

Poe

Bonjour, je suis moi même tahitienne, je connais cette préparation, mais nous ne mettons jamais de fruits dans cette recette de poisson cru (sauf le citron bien sûr). Par contre, je connais le mahi mahi, et il parait qu'on le prépare avec des fruits. D'où peut-être le "façon maï maï"...

Cocotte

moi aussi je connais le mahi-mahi, poisson trés fin...mais cette recette a l'air bien bonne quoi qu'il en soit!!

Hervé

Cette recette est inspirée d'une préparation tahitienne à base de Dorade Corifène (mahi mahi ou maï maï)mariné au jus de citron, d'où son appellation.
Je ne l'ai pas encore essayée, mais ne doute pas que la saveur obtenue, jouant avec les notes suaves de la mangue, doit être délicieuse ! Je pense la tester dès demain, puisque je me tatais sur la façon dont j'allais réaliser un tartare de thon. Merci donc pour cette idée !

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juin 2012

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